تشهد السوق المغربية حاليا نقصا في عدد من الخضروات، نتيجة لعوامل طبيعية مثل الموسمية، وأيضا بسبب الظروف المناخية السلبية التي تسببت في خسائر بالمحاصيل في عدة مناطق. من بين المنتجات التي تعاني من النقص الخضروات المبكرة والبطاطس والبصل.
ويشير عمر قيصي، تاجر في سوق الجملة بالدار البيضاء ومستورد للمنتجات الطازجة، إلى أن نقص البصل، خصوصا الأصناف الصفراء، أمر معتاد في هذا الوقت من السنة، لكنه أوضح أن النقص هذا العام أشد وطال فترة ندرة المعروض.
ويوضح التاجر: “لقد أثرت الظروف المناخية السلبية على منطقة تامحضيت وأحواض فاس ومكناس بشكل عام، وهي مصادر رئيسية للبصل في السوق المحلية المغربية. لذلك نلاحظ نقصا ممتدا وكميات أقل من المعتاد. يستخدم التجار والمستهلكون أصنافا أخرى كحل بديل، لكن الاستيراد يبقى الحل الأكثر فعالية.” فريش بلازا
وأضاف قيصي أن السوق يعتمد بشكل كبير على البصل الهولندي. “يعد استيراد البصل من هولندا نشاطا سنويا. لكن هذا العام، استورد المغرب كميات أكبر بكثير من المعتاد، وهذا يعود إلى النقص وكذلك إلى أسعار البصل الهولندي المناسبة هذا العام.”
وتابع: “سنواصل استيراد البصل الهولندي في فترة لاحقة من الموسم مقارنة بالمعتاد. عادة، تستمر فترة النقص في المغرب من يناير إلى مارس، لكن المؤشرات الخاصة بالإنتاج المحلي لا تزال تشير إلى وجود عجز، لذا سنحتاج للاستمرار في الاستيراد.”
